個性あふれる製品紹介

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朝獲れ鮮魚詰め合わせBOX(チルド発送)

大手外食チェーン店に定期的に納入している商品です。
漁港直送で水揚されたばかりの新鮮な魚を詰め合わせてお届けしています。
発送量も送料込み4000円以上で応相談です。

個性あふれる製品紹介
鮮魚BOX例①
個性あふれる製品紹介
鮮魚BOX例②
個性あふれる製品紹介
鮮魚BOX例③

朝獲れ鮮魚IQF加工冷凍食品(抜粋)

メヒカリは深海性の魚で正式名称はアオメエソ。
脂が載っていてふっくらとした仕上がりは本当に美味しい魚だと自信を持ってお勧めできます。
愛知県は多種多様な漁獲法で毎日100種以上の魚が水揚げされる地域です。
メヒカリはその中でもトップレベルの美味しさを誇ります。
全国的にも人気急上昇中の注目魚です。もちろん弊社の製品の中でも人気NO.1です!

  • メヒカリ原魚
    メヒカリ原魚
  • 生冷ラウンドIQF(唐揚げ・フライ・塩焼・南蛮漬け)
    生冷ラウンドIQF(唐揚げ・フライ・塩焼・南蛮漬け)
  • 調理例(唐揚げ)
    調理例(唐揚げ)
  • 調理例(塩焼)
    調理例(塩焼)

愛知県が全国1位の水揚げ高を誇る淡白な白身魚。
全国的に水揚げされる魚ですが、愛知県産のものは脂のりが良く天ぷらにしてもふっくら仕上がると有名です。
小ニギスのラウンド製品は新製品ですが、大手居酒屋チェーン店のお通し用として大ブレイク中のアイテムです。

  • ニギス原魚
    ニギス原魚
  • ニギス開き(天ぷら・フライ)
    ニギス開き(天ぷら・フライ)
  • 生冷ラウンドIQF(塩焼・揚げ餡かけ)
    生冷ラウンドIQF(塩焼・揚げ餡かけ)
  • 小ニギスラウンドIQF(唐揚げ・南蛮漬け)
    小ニギスラウンドIQF
    (唐揚げ・南蛮漬け)

朝獲れ鮮魚天日干し干物加工冷凍食品(抜粋)

「水揚当日加工の天日干し」にこだわって製造しています。
干物製造歴50年の老舗干物製造業者「マルヤ鮮魚」の全面協力で魚本来の美味しさを引き出す秘伝の塩梅、
一子相伝の醤油ミリンだれで味付けした芸術的ともいえる醤油ミリン干しはまさにに「激うま!!」

  • 御殿アナゴミリン干し
    御殿アナゴミリン干し
    御殿アナゴミリン干し
  • 銀目鯛開き塩干し
    銀目鯛開き塩干し
    銀目鯛開き塩干し
  • メイタカレイ塩干し
    メイタカレイ塩干し
    メイタカレイ塩干し
  • 真エソ開き塩干し
    真エソ開き塩干し
    真エソ開き塩干し

朝獲れ鮮魚天日干し干物加工冷凍食品(抜粋)

参考までに商品の一部を掲載しました。旬の時期にまとめて製造し、売切れ次第その年の分は終了です。
年間継続販売や期間お奨めメニューなどの対応として在庫キープも応相談。
「こんな商品作れないかな?」、「地元で水揚されるこんな魚を使った冷凍食品作れないかな?」なんて相談にも載りますよ。

加工製品原料魚種一覧(販売実績より)

メヒカリ
(アオメエソ)
タチウオ いぼ鯛
(シズ)
ハダカイワシ 大アサリ
ニギス アカエビ
(ザル海老)
真エソ 真ハゼ アサリ
メイタカレイ 本アンコウ オオコシオリ海老 真シジミ 白ミル貝
(ナミガイ)
ガンゾウヒラメ サッパ ムロアジ トリ貝 サワラ
(サゴシ)
ヒラメ コノシロ 真アジ
(豆アジ)
イカナゴ ツバス
(ブリの子)
マコカレイ チコタラ チヒロ海老 アミ海老
ヤナギカレイ 赤カサゴ アカザ海老 トウジン
(ソコタラ)
カレイ
(混種)
エドアブラサメ キス ミシマオコゼ
銀目鯛 アカエイ ミミイカ 黒ウシノシタ
ハシキンメ鯛 カガミ鯛 スルメイカ アイゴ
ヒウチ鯛 石カニ モンゴウイカ ハタハタ
ゴテンアナゴ ガザミ ヒイカ 赤カレイ
ホウボウ 台湾ガザミ ヤリイカ 甘海老
  • 海老100%すり身
    海老100%すり身
  • ヤリイカ生冷パック
    ヤリイカ生冷パック
  • ヤリイカ沖漬け
    ヤリイカ沖漬け
  • ヤリイカ剥き身
    ヤリイカ剥き身
  • カエビセミIQF
    カエビセミIQF
  • 豆アジ唐揚げ粉付
    豆アジ唐揚げ粉付
  • カレイ唐揚げ粉付
    カレイ唐揚げ粉付
  • メヒカリパン粉付
    メヒカリパン粉付

その他の加工冷凍食品(他にも色々ありますよ)

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