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  1. 調理の専門学校に通っていても
    海鮮居酒屋でアルバイトしていても
    なかなか魚を捌く機会が少ない、いや、ほとんどない!
    「とにかく魚を捌けるようになりたい」

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  2. 自分が釣った魚を捌いて盛り付けて
    人に振舞えるようになる
    釣り人のための魚捌き研修

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  11. 塩麹製品研究中

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  12. 取扱魚種一覧

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  19. 各種POP・旧直営店参考メニュー

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  21. 太陽と海の奇跡の干物

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  23. オリジナル冷凍食品

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  26. 愛知のお魚レシピダウンロード

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  27. メディア紹介

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  28. 冷凍押し寿司

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  29. 産直小売販売

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  30. 鮮魚の仕入れ体制

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